ویتامین های طبیعی برای مقابله با کرونا را بشناسیم - ورزش من و تو

سید علی کشاورز، در مورد ویتامین هایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری می نمایند، گفت: همانطور که می دانید در روزهای افزایش شیوع و ابتلاء ویروس های کرونا و آنفلوانزا هستیم بنابراین در چنین شرایطی باید مصرف قندها و شیرینی ها به حد متعادلی رسیده و همچنین مصرف انواع نوشابه ها یا به حداقل و یا حذف برسند.وی با اشاره به سه ویتامین C ، D و A در تقویت سیستم ایمنی بدن، گفت: همانطور که می دانید تأمین احتیاجهای بدن با بیشتر ویتامین ها امری لازم است به این شکل که هر نوع از ویتامین ها برای یک بخش از بدن مفید و ضروری هستند اما سه ویتامین C ،D و A از احتیاجهای ضروری روزهای افزایش شیوع و ابتلاء به کرونا هستند. اما اگر بخواهیم به منابع غذایی این سه ویتامین اشاره کنیم باید بگوییم ویتامین C در انواع میوه های فصل پاییز و زمستان وجود دارد. برای مثال پرتقال، نارنگی، گریپ فروت منابع غنی این ویتامین هستند. همچنین سبزی هایی با رنگ سبز تیره مثل جعفری منبع بسیار زیاد این ویتامین است به شکلی که شما با مصرف یکی از میوه های این فصل 25 تا 40 گرم ویتامین C دریافت می کنید اما تنها با مصرف مقدار بسیار کم جعفری تا 80 گرم از این ویتامین را دریافت خواهید کرد.مشاور و متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با اشاره به مصرف قرص های جوشان برای تأمین ویتامین C مورد احتیاج بدن، اضافه کرد: خوشبختانه تأمین ویتامین C مورد احتیاج بدن به راحتی به وسیله سفره ایرانی امکان پذیر است و تا زمانی که می توان از سبزی ها و میوه ها برای تأمین این ویتامین بهره برد مصرف قرص ها دلیلی ندارد هرچند که منع نمی گردد. کشاورز بیان نمود: تأمین ویتامین D به اندازه کافی به وسیله غذاها و مواد خوراکی امکان پذیر نیست و طبق آخرین تحقیقات ما در دانشکده تغذیه علوم پزشکی ایران 80 درصد از زنان و مردان ما به تفکیک شهر و روستا از کمبود ویتامین D رنج می برند و این هیچ ربطی به نوع پوشش ندارد و بیشتر با عدم استفاده درست ما از نور آفتاب در ارتباط است. بنابراین باید گفت مصرف قرص های ویتامین D با 50 هزار واحد بین المللی به صورت ماهانه و یا برای افرادی که مقدار ویتامین D در آنها میزان پایین تری دارد قرص هایی با هزار تا چهار هزار واحد بین المللی به صورت مصرف هر شبانه روز برای تأمین این ویتامین کفایت می نمایند، بدیهی است افرادی که سطح این ویتامین در بدن آنها زیر 20 باشد باید تزریق آمپول های 300 واحدی را در اولویت قرار دهند.این متخصص تغذیه در ادامه به منابع طبیعی تأمین ویتامین A پرداخت و مطرح نمود: توجه به این نکته همیشه امری لازم است که برای دریافت و تأمین ویتامین A مورد احتیاج بدن مصرف شیر، لبنیات و سبزی پخته از واجبات است برای مثال غذاهایی مانند قرمه سبزی و یا کوکوسبزی، آش، سوپ پیش ساز ویتامین A و حتی B هستند. کشاورز در انتها به توصیه های تغذیه ای در زمان ابتلاء به بیماری کرونا اشاره نمود و گفت: در زمان ابتلاء به کرونا مصرف لبنیات به خصوص شیر باید از سبد غذایی حذف گردد اما تا قبل از آن از مصرف میوه ها و سبزیجات نباید غافل شد. سبزیجاتی مانند کدو، بادمجان، قارچ، بامیه، کرفس و کلم به تنهایی و به صورت خام منبع ویتامین C و به صورت پخته منبع ویتامین A هستند.